Üretmek ne güzel değil mi ?

Özgür haber ajansı — ÖZ – HA
Zeytin yabani olarak kırlarda ve dağlarda kendiliğinden yetişen ve sonra bilinçli olarak üretilen bir bitki. Zeytin ve yağı çok ama çok yararlıdır. Adeta yaşam iksiri.
Burada şimdilik zeytinin tarihçesi ve yolculuğunu anlatmayacağız. Zeytin doğrudan yendiğinde acıdır belkide yenmez ama zeytin tohumları salamura yapılırsa tadı ve yararı çoktur, hoştur. Zeytinin kimbilir hangi yöntemlerle yağları çıkarılmıştır şu ana kadar. Bugün modern makinalarla yapılıyor bu yağ çıkarma işlemi.
Tarihten bu yana kullanılan zeytin yağı elde etme şekillerinden bir tanesi. Şu altta gördünüz yöntem. Bu alet eskiden olduğu gibi şimdi bile kilis köylerinde , aile zeytinciliğinde hala kullanılıyor. Ayrıca bu yöntem zahmetli olsa bile elde edilen yağ oldukça kalitelidir. Fiyatıda iki katına alıcı bulur.

Bir zeytinyağı çıkarma makinası.

Bu makina zamanında ne kadar kıymetli idi şimdi. Ayrıca bu makinada üzüm şırası, nar taneleri suyu gibi başka üretimlerde yapılırdı. Ve halada aile üretiminde kullanılır çok yerde.

Özgür Haber Ajansı