DOĞAL YAŞAM, DOĞAL BESİN, DOĞAL İLAÇLAR ÜZERİNE BİR KAÇ YAŞAM DENEYİ
İbrahim Çenet
…. Önceki sayıdan devam…….
.— ‘ Akla yatmayan hiç bir besin ya da ilacı kullanma ! ‘
17 — Kırsal kesimde yaşamaya bak; ormanla, denizle, özellikle toprakla temas etmeye bak. Kentlerde yaşıyorsan sıkça kıra git, yada olasıysa kır evi ya da hobi bahçen olsun. Stres durumun azalabilir, vucutta k ielektriklenme azabilir.
18 — Doğal gıdalar tüketelim, en yararlıda olsa bir kaç besinde takılıp kalmayalım, Soğan, limon vb. C vitamini olanları tercih edelim.
19— Çok sıcak ve soğuya karşı kendini ayarla.
20 — Eğer olanağın varsa ( erken mezar ) denen betondan kaç.
21 — Düzenli ( doğal ) beslen, düzenli çalış (üret ), düzenli uyu, düzenli cinsellik yaşa.
22 — Sevmek ve sevilmek yaşamın en önemli olgularıdır.
23 — Ekonomik doyum , Çalışma doyumu , sosyal ilişki doyumu, politik doyum, kültürel doyum, duyguların doyurulması….bunları sağlamaya çalış .
24 — Kanserli hastaların ; ilgiye, sevgiye ve doğal yaşamaya çok ihtiyacı var. Bu bilinir. Aynı zamanda özel beslenmesi gerek. Örnek ;dalak , üzeri çizilir ve üzerine iç yağı konarak , ızgarada , fırında pişirilerek yenir.
Amanos Dağları etrafında,özellikle Osmaniye , Antep, ve belki başka yerlerdede bilinen bir yaygın yiyecek türü vardır. Sanırım bu insan bağışıklığını artırmak için yapılır, yaygın yenir.
Cartlak kebabı : Kuzu ciğeri oldukça küçük doğranır , çok ince şişe bir ciğer bir koyun kuyruk yağı dizilir. Bu şişler karabiber, toz biber ve tuzla avcarlanır ve ekmeğe sık sık sıkılarak pişirilir.
Bu kuyruk yağı ve taze kuzu ciğeri ekmekle sıkılarak bir karma duruma getirilir, Bu yiyecek bir bağışıklık besinidir.
25 — Çocukluğumuzda dişmacunu kullanmazdık. Anlık diş macunu yapardık. Nasıl ? Çok az meşe kömürü, üzerine az limon suyu ve az birazda tuz. Bunu dişlerimize dişmacunu yerine kullanırdık.
26 — Kabızlık durumunda ; kendi yaptığımız inci reçelini zeytin yağı ile az kavurur, tuzsuz darı bazlamasıyla yerdik.
27 — Kil suyu, kül suyu, kına ve hatta bazen kireçli su temizlik maddelerimizdi. Şimdilerde kimyasllar temizlik maddesi olarak kullanılıyor.
28 — Kenger sakızı, çıtlık sakızı hem dişleri temizler, hem mideyi rahatlatır.
29 — Mayalı yiyecekler tüketmek gerek; turşular, şalgam, mayalı, anlık , taze darı unu bazlaması ve özellikle yoğurt vb.
30- Topraklara gökten asit yağmadığı zamanlarda bile yani havanın ve toprağın daha zehirlenmediği zamanlarda genede bazı sebze ve ürünlere ‘zenk ‘ dediğimiz mantar ve parazitler uğrarsa bunlara doğal ilaç yapılırdı. Örnek domateslerde kökü olmayan iblikçikler şeklinde mantarlara karşı kül, küllü su, kayadan çıkarılmış doğal kükürt ezilip toz haline getirilip atılırdı.Bazı özel taşlar ezilip atılırdı. Doğada bulunan göz taşı dediğimiz mavi taş ezili rgereğinde sulamndırılır ve mantarlı, parazitli dallara atılırdı.
31–Eskiden adeta şeker kullanmazdık . Peki çocuklar , gençlerin şekerli besinlere gereksinmeleri var. Bunun için yazın doğal yetiştirilen yada toplanan meyveler ve kışında meyve kuruları, üzüm, kayısı, nar, keçiboynozu gibi kendisi şekerli suyu ile incir reçeli , pestili, pekmez gibi her türlü pekmez, şeker pancarı, tatlı patates yenir tüketilirdi.
32 — İçecekler ; dağ çayı, menengiç kahvesi, ayran , gülsuyu, şıra, boza vb içilirdi.
Devam edecek …….
İbrahim Çenet kimdir: Çardak köyü / Osmaniye de 1949 yılında doğdu. İstanbul Üniversitesinde hukuk, Paris Sorbon üniversitesinde edebiyat ve dil okudu. Politikacı , yazar . Uzun yıllar cezaevlerinde tutuldu.
Anadolu Halk Bilim Kültür Akademisi kurucularından. 2000 yılından beri devam eden Özgür film festivali ve ‘Özgür İnsan Ödülü ‘ kurucu ve yöneticilerinden. Ayrıca Yaşar Kemal anısına etkili ve anlamlı edebiyat etkinliği organize edenlerden. Belgesel filmler yapımcısı.
Yerelden Evrensele adlı ; bilim , halk bilim, tarih , arkeoloji, sosyal ve toplumsal coğrafya dergisi kurucu üyelerinden.
Evli üç çocuğu ve iki torunu vardır.